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微笑标准——餐饮服务人员

作者: 来源: 日期:2019-1-16 17:29:11 人气:60

一、面部表情标准:
1、面部表情和颜悦色,伴随浅笑天然地显露6-8颗牙齿,嘴角微微上翘;浅笑注重“微”字,笑的起伏不宜过大。这也是不成文的 “工业化标准”,有必要在营业员和顾客面对面3米左右“能见度”内。
2、浅笑时真挚、香甜、亲切、善意、充满爱心。
3、口眼结合,嘴唇、目光含笑。
二、眼睛目光标准:
1、面对顾客目光友善,目光柔软,亲切坦然,眼睛和蔼有神,天然流露真挚。
2、眼睛礼貌正视顾客,不瞻前顾后、心猿意马。
3、目光要实现“三个度”:
①目光的集中度:不要将目光聚集在顾客的脸上的某个部位,而要用眼睛凝视于顾客脸部三角部位,即以双眼为上线,嘴为下顶角,也就是双眼和嘴之间;
②目光的光泽度:精神饱满,在亲和力理念下坚持慈祥的、神采飞扬的眼光,再辅之以浅笑和蔼的面部表情;
③目光的沟通度:迎着顾客的目光进行目光沟通,传递你对顾客的敬意与你的善良之心。眼睛是心灵的窗户。心灵在有了亲和力的理念,就天然会宣布神采飞扬的眼光,就很容易形成具有磁性的亲和力的目光,这样可以拉近与顾客间的间隔。
三、声响语态标准:
1、声响要清晰柔软、细腻圆滑,语速适中,富有香甜悦耳的感染力;
2、语调平缓,语音厚重温文;
3、操控音量适中,让顾客听得清楚,但声响不能过大;
4、说话情绪诚恳,语句流通,口气不卑不亢。

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