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团膳行业的消费群体?

作者: 来源: 日期:2023-11-10 17:20:16 人气:1

(1)各类公司团体膳食

公司是企业的组织形式,是为经营工商业而组成的联合团体。公司是商务团膳的主流市场。客观的讲,要求较高、比较规范、比较成型的是公司团膳,以商务写字楼团膳为主。


(2)各类企业团体膳食

企业是从事生产、交换、消费等经济活动的实体。各类企业的团体膳食(商务)在团膳市场构成中占有重要地位。


(3)事业单位团体膳食

事业单位是指没有经营收入,由国家经费开支,不进行经济核算的文化、教育、卫生等单位。事业单位的团体膳食是团膳市场不可忽视的领域。


(4)机关单位团体膳食

机关是指办理事务的单位或机构。机关单位团体膳食也是团膳市场不可忽视的领域。


(5)各类学校团体膳食

各类大学、各类中小学的团体膳食构成了所谓的“学生营养餐”。学校团体膳食市场是国家政策三令五申必须做好的市场,是份额巨大、潜力无限的团膳市场。


(6)各类医院团体膳食

医院是指病伤者得到医疗救助的机构或场所。医院团膳既包括医生、护士、工作人员、勤杂人员团体膳食,又包括病人的团体膳食,是讲究营养食疗,有特殊需求的团体膳食市场。


(7)部队后勤团体膳食

部队是一种特殊团体。今天,随着部队团体膳食的改革,社会化进程将进一步提速。当然,部队团体膳食有与一般团膳不一样的地方,如野外工程、军事训练的膳食供应等问题,也有保密性等问题。


(8)各类会议团体膳食

会议是集合三人以上议事,并遵循一定的议程所举行的集会。会议的种类很多,如洽谈会、展销会、发布会、运动会、招聘会、演唱会……会议用餐称为会议团膳,即会议团体膳食,具有不确定、批量大、不间断的特点。


(9)各类活动团体膳食

活动是指有一定目的的行动,包括各类比赛、各类游戏、各类评比活动用餐称为活动团膳。活动团膳具有组织性、事前性、逻辑性的特点。


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