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关于食堂浪费处理建议

作者: 来源: 日期:2022-7-18 10:15:16 人气:3

苏州食堂承包从采购货品的质量着手,减少损耗和不必要的浪费;

专业的菜品研发小组,保证菜式的出品口味,以免有人因为不合口味而浪费;

苏州食堂承包以前一天的刷卡数据作参考,预投实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;

根据工厂的下班时间,分批炒作,这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;

苏州食堂承包在食堂、餐厅做节约的宣传标示,宣导节约的精神;

苏州食堂承包可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费;


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